1. Tìm hiểu chung về súp lơ 

Súp lơ hay còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau là bông cải xanh, cải bông xanh, Broccoli. Súp lơ là cây thuộc loài cải bắp dại với đặc điểm nổi bật là những chùm hoa lớn ở đầu. Bông cải thường dùng để chế biến thành các món luộc, hấp, canh,... Ngoài súp lơ xanh còn có loại gọi là súp lơ trắng

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g súp lơ tươi: 25 calorie, 5,3 carrbohydrate, 2g protei, 0.1g chất béo, 2.5g chất xơ, 46.4mg vitamin C, 57mcg folate, 303mg kali, 0.2mg mangan, 16mcg vitamin K, 15mg magiê, 0.1mg vitamin B2, 0.1mg vitamin B1, 44mg phốt pho, 0.2mg vitamin B6, 0.7mg axit pantothenic.

Súp lơ có nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng lại ít calorie, do đó bạn có thể thường xuyên chế biến và sử dụng loại này hằng ngày mà không lo ngại về cân nặng. Hãy cùng khám phá thêm các công dụng của súp lơ ngay nào.

2. Các công dụng của súp lơ xanh

3. Gợi ý những món ăn dinh dưỡng từ súp lơ xanh

Súp lơ xanh không chỉ là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng mà khi chế biến thành các món đều rất ngon và hợp khẩu vị với nhiều người. Các món ăn dinh dưỡng đó gồm:

+ Với súp lỡ xanh: Người ta thường dùng để chế biến thành các món ăn như: Canh sườn súp lơ, thịt bò xào súp lơ, soup súp lơ....

+ Với bột súp lơ xanh nguyên chất: Thì được sử dụng đơn giản hơn chỉ cần pha với nước ấm hoặc xay sinh tố trung với các loại trái cây yêu thích là có thể sử dụng được.

4. Những lưu ý khi hưởng thức súp lơ xanh

Khi cung cấp nguồn dưỡng chất có trong súp lơ, bạn cần lưu ý những điều dưới đây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

+ Ăn súp lơ với lượng vừa phải , tránh ăn quá nhiều vì sẽ gây rối loạn tiêu hóa, gây mệt mỏi khó chịu.

+ Với phụ nữ mang thai thì không nên dùng quá nhiều súp lơ để đảm bảo an toàn cho thai nhi

+ Với những bị vấn đề về dạ dày thì cần phải sơ chế, chế biến súp lo thật kĩ, tránh ăn súp lơ hoặc ép nước súp lơ sống.

+ Công dụng của của lơ là rất tốt, tuy nhiên đừng nấu quá chín điều này sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng đáng kể của súp lơ

+ Nếu sử dụng bột súp lơ thì lưu ý chọn loại 100% nguyên chất để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Ở DailyFood nếu được khuyên bạn sử dụng bột súp lơ của thương hiệu nào thì chúng tôi luôn gợi ý cho bạn sử dụng thương hiệu Goce bới vì những lý do sau:

- Bột súp lơ Goce được sản xuất bằng công nghệ hiện đại theo hệ thống ISO 22000:2018, bột đảm bảo an toàn dành cho sức khỏe với các tiêu chí:

 + 100% nguyên chất từ súp lơ tươi sach.

 + Sấy khô bằng cing nghệ mới đảm bảo lưu giữ lại màu sắc cùng nguồn dinh dưỡng thiên nhiên dồi dào.

 + Không chất bảo quản, không phẩm màu

 + Bột độ mịn cao, tan tốt trong nước, dễ dàng sử dụng.

 + Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

+ Túi nhỏ gọn chỉ 3g thuận tiên cho việc sử dụng

Với những thông tin chia sẻ trong bài viết hi vọng đã giúp bạn phần nào hiểu rõ hơ về các công dụng của súp lơ xanh. Hãy cùng bổ sung thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng cùng Daily Food nhé!

Mua hàng tại đây